Piątek, 20.09.2013, Aktualizacja: Sobota, 21.09.2013
Przepisy: domowa pizza
Vegestrefa mery-vine
Tego jeszcze na Queer.pl nie było! Lubicie gotować? Zapraszamy do naszego kuchennego cyklu. Dziś przedstawiamy mery-vine i jej wegańskie przepisy: tym razem domowa pizza. Zapraszamy Was do dzielenia się z nami Waszymi ulubionymi - sprawdzonymi przepisami!
Domowa pizza to świetny sposób na lepsze odżywianie i współpracę ze współlokatorami. Jej zapach wydobywający się z piekarnika jest lepszy nawet od aromatu ulubionych, świątecznych ciast. Trochę pracy należy w nią włożyć, ale efekt jest tego wart!
Składniki na ciasto:
• 3/4 szkl. mąki
• 80ml ciepłej wody (ok. 8 łyżek)
• 10g świeżych drożdży
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki cukru
• 1 łyżka oliwy/oleju
Składniki na sos:
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka ketchupu
• 3 ząbki czosnku
Składniki na wierzch:
• 150g startej mozzarelli
• 8 pieczarek
• 1 mała cebula
• 3 plastry wędliny sojowej
• garść oliwek
• zioła prowansalskie
Zaczynamy od przygotowania ciasta. Trzy łyżki wody mieszamy z drożdżami, cukrem i jedną łyżką wody. Odstawiamy mieszankę w cieplutkie miejsce, do wyrośnięcia. Po tym czasie łączymy wszystkie składniki na ciasto i znów odkładamy w ciepłe miejsce.
Czosnek można zmiażdżyć albo bardzo drobno posiekać, a następnie zmieszać go z majonezem i ketchupem i pyszny sos jest gotowy.
Pieczarki kroimy w plasterki, cebulkę w drobną kostkę, wędlinę na mniejsze, dowolne kawałki, oliwki w krążki.
Na rozwałkowanym cieście rozsmarowujemy sos. Rozsypujemy mozzarellę i układamy pozostałe składniki. Całość posypujemy ziółkami i umieszczamy w piekarniku na ok. 10-15 min w temperaturze 220ºC.
Życzę miłego gotowania i smacznego, przede wszystkim!
Przypominamy też przepis Marcela na pizzę na chrupiącym spodzie!
Składniki na ciasto:
• 3/4 szkl. mąki
• 80ml ciepłej wody (ok. 8 łyżek)
• 10g świeżych drożdży
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki cukru
• 1 łyżka oliwy/oleju
Składniki na sos:
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka ketchupu
• 3 ząbki czosnku
Składniki na wierzch:
• 150g startej mozzarelli
• 8 pieczarek
• 1 mała cebula
• 3 plastry wędliny sojowej
• garść oliwek
• zioła prowansalskie
Zaczynamy od przygotowania ciasta. Trzy łyżki wody mieszamy z drożdżami, cukrem i jedną łyżką wody. Odstawiamy mieszankę w cieplutkie miejsce, do wyrośnięcia. Po tym czasie łączymy wszystkie składniki na ciasto i znów odkładamy w ciepłe miejsce.
Czosnek można zmiażdżyć albo bardzo drobno posiekać, a następnie zmieszać go z majonezem i ketchupem i pyszny sos jest gotowy.
Pieczarki kroimy w plasterki, cebulkę w drobną kostkę, wędlinę na mniejsze, dowolne kawałki, oliwki w krążki.
Na rozwałkowanym cieście rozsmarowujemy sos. Rozsypujemy mozzarellę i układamy pozostałe składniki. Całość posypujemy ziółkami i umieszczamy w piekarniku na ok. 10-15 min w temperaturze 220ºC.
Życzę miłego gotowania i smacznego, przede wszystkim!
Przypominamy też przepis Marcela na pizzę na chrupiącym spodzie!
Inne tematy
Kuszące... Żony nie szukam, bo potencjalną już mam, ale myślę, że byłabym w stanie wygrać ten mały konkurs ^.^ Jak kiedyś będę mieć chwilę i zrobię to zaproszę Cię na kawałek ^^
I splaić trzeba ;p
Ważne że sie chce! Pozdrawiam
Ksawery
Po wyjeciu z pieca polecam też połozyć swieżą roszponke :)