Piątek, 27.09.2013 10:06
Przepisy: jesienna zupa gulaszowa
Vegestrefa mery-vine
Tego jeszcze na Queer.pl nie było! Lubicie gotować? Zapraszamy do naszego kuchennego cyklu. Dziś przedstawiamy mery-vine i jej wegańskie przepisy: tym razem zupa gulaszowa. Zapraszamy Was do dzielenia się z nami Waszymi ulubionymi - sprawdzonymi przepisami!
Pora przywitać jesień czymś pysznym, kolorowym i zdrowym :)
Składniki:
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 szkl. drobno startej dyni
• 500g cukinii
• 1 czerwona papryka
• 2 średnie ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• tymianek, słodka papryka
• sól, pieprz
• oliwa
Pokrojoną w kostkę cebulkę podsmażamy na oliwie, po czym dodajemy drobno posiekany czosnek i marchewkę skrojoną w drobną kostkę. Po paru minutach dodajemy pokrojone w dużą kostkę paprykę i ziemniaki i ponownie smażymy, mieszając ok. 5 minut. Następnie wrzucamy starte na małych oczkach dynię i cukinię i zalewamy całość bulionem. Dodajemy wszystkie przyprawy, mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez ok. 40 minut.
Smacznego!
Składniki:
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 szkl. drobno startej dyni
• 500g cukinii
• 1 czerwona papryka
• 2 średnie ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• tymianek, słodka papryka
• sól, pieprz
• oliwa
Pokrojoną w kostkę cebulkę podsmażamy na oliwie, po czym dodajemy drobno posiekany czosnek i marchewkę skrojoną w drobną kostkę. Po paru minutach dodajemy pokrojone w dużą kostkę paprykę i ziemniaki i ponownie smażymy, mieszając ok. 5 minut. Następnie wrzucamy starte na małych oczkach dynię i cukinię i zalewamy całość bulionem. Dodajemy wszystkie przyprawy, mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez ok. 40 minut.
Smacznego!
Inne tematy
Hmm, po tych wszystkich historyjach z grzybami to ja się boję jakieś kupić.. :p
Napisałaś, że dasz coś z grzybkami, to ja nie wysyłałam ^^
Nie, nie, grzybki zbierałam ;)
Napisałaś, że dasz coś z grzybkami, to ja nie wysyłałam ^^
Po prostu co szpanerska knajpa to ma kremy zupy. Nie smakują mi. A prawdziwe knajpy mają normalne wodniste zupy.