Piątkowe gotowanie: sałatka z tuńczyka

Pierwsza z odsłon sałatkowych wariacji na temat ryb: soczysty tuńczyk, delikatny ryż, chrupiąca kukurydza i pikantna cebula. To musi Wam smakować!

Ingrediencje:
-1 puszka tuńczyka w sosie własnym
-1 torebka ryżu
-1 średniej wielkości cebula
-kukurydza konserwowa
-majonez i pieprz do smaku

Nie podaję dokładnej ilości kukurydzy, bo jest to kwestia indywidualna. Ja kukurydzę uwielbiam, więc zwykle do sałatki ładuję całą puszkę, a jeśli ktoś zmusi mnie, bym z jakichś absurdalnych powodów jednak tego nie robił, to i tak dodaję ekstra porcję na swój talerz.

Cebuli też można dać więcej lub mniej w zależności od preferencji łez. Z majonezem i pieprzem sytuacja jest podobna: lubicie cięższe czy pikantniejsze sałatki, dajcie więcej. Soli natomiast jak zwykle nie polecam, ponieważ majonez i tuńczyk zwykle są wystarczająco słone.

Preparacja:
1) Ryż gotujemy do sypkości wedle zaleceń na opakowaniu, a następnie go studzimy (jak rozłożymy ryż cienką warstwą na dużym talerzu, to szybciej wystygnie).
2) Cebulę kroimy w drobną kostkę, odsączamy tuńczyka i kukurydzę i wszystko mieszamy z ryżem.
3) Doprawiamy do smaku majonezem i pieprzem, a przed podaniem można schłodzić w lodówce przez kilka godzin, choć tuż po zrobieniu też jest pyszna.

Sałatka świetnie komponuje się z aromatycznymi suszonymi pomidorami. Smacznego!