Przepisy na Halloween!

Już niedługo Halloween, którego większość z nas, Polaków, nie obchodzi, aczkolwiek zawsze można przygotować ciekawe menu na podszyty dreszczykiem emocji wieczór z przyjaciółmi. Wtedy świetnie się sprawdzą efektowne jabłkowe szczęki oraz pajączki falafelowe w formie pasty do pieczywa :)

Jabłkowe szczęki

Składniki:
jabłka Granny Smith
dżem np. malinowy
migdały

Przygotowanie:
Zębiska dla naszego potwora wycinamy z moczonych i obranych ze skórki migdałów. Migdały moczymy w zimnej wodzie przez kilka godzin lub kilkanaście minut we wrzątku. Jabłka kroimy na ćwiartki, a z każdej wycinamy rozpostarte paszcze. Nakładamy tam wiarygodnie czerwonego dżemu, a w miąższ jabłka wbijamy ząbki. Gotowe, smaczne i zdrowe! :)

Falafelowe pajączki

Składniki:
1 szkl. ciecierzycy (z puszki lub już ugotowanej)
½ szkl. bobu (można użyć mrożonego)
1 mała cebula
3 ząbki czosnku
½ szkl. natki pietruszki
½ łyżeczki pieprzu cayenne
½ łyżeczki kminku
½ łyżeczki kolendry
sól
papryka w różnych kolorach, ziele angielskie

Przygotowanie:
Cebulę, czosnek i natkę drobno kroimy bądź siekamy. Wszystkie składniki mieszamy razem i miksujemy blenderem lub w robocie kuchennym. Formujemy kuleczki, wbijamy ziele angielskie jako oczka (można zaszaleć i zrobić im więcej oczek!) oraz pokrojoną odpowiednio paprykę jako nóżki. Im więcej zabawy, tym lepiej, wycinajcie więc minki, więcej nóżek, kapelusiki itp. Kuchnia z chęcią Was przyjmie w swoje progi na dłużej :)